CONOCES EL ARROZ INTEGRAL Y SUS BENEFICIOS

EL ARROZ INTEGRAL

llamado también arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que solo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible.

Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro.

Tiene más valor nutritivo que el arroz blanco debido a que el salvado contiene muchos elementos como fibra, vitaminas B1 (tiamina), vitaminas B2 (riboflavina), B3 (niacinamida), hierro, magnesio, calcio y potasio1​ que se pierden con la molienda a la que es sometido el arroz blanco.

El arroz integral también conserva el germen que aporta proteínas y ácidos grasos, así como su capa de aleuronas que contiene elementos que eliminan la angiotensina que influye en el desarrollo de la arteriosclerosis y la hipertensión.


EFECTOS DEL ARROZ INTEGRAL EN EL ORGANISMO

Desde este punto de vista, el arroz integral es un cereal muy equilibrado, lo que nos permite consumirlo de forma habitual.

  • 1. Aporta energía, armoniza y regula el organismo, construye tejidos y tiene un efecto positivo sobre el sistema digestivo, en especial sobre el intestino grueso.
  • 2. Fortalece el páncreas y el bazo, expulsa toxinas y se puede usar en casos de diarrea, náuseas y para combatir los efectos de la diabetes.
  • 3. Es beneficioso para el sistema nervioso: según la medicina asiática, el arroz integral tiene un efecto calmante. Traducido en términos de medicina occidental, esta propiedad puede tener que ver con las vitaminas del grupo B y con los minerales que contiene.

UN BOCADO DE SALUD

  • Rica fuente de energía
  • Fácil de digerir
  • Contiene más vitaminas del complejo B
  • Una porción aporta 80% de las necesidades diarias de magnesio, mineral que ayuda a sintetizar las grasas, beneficia al sistema reproductivo y nervioso
  • Se compone de dos capas: la externa de color dorado representa las proteínas, vitaminas y minerales; la otra es el germen o salvado, con alto contenido en fibra
  • Se le considera un arroz más natural y bajo en grasas
  • No contiene gluten, por lo que se recomienda en caso de enfermedad celíaca
  • Posee selenio, que disminuye el riesgo de artritis, enfermedades cardíacas y cáncer
  • Excelente regulador de la función intestinal, evita el estreñimiento

 



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El proyecto Orgánicos del trópico inicia formalmente en 2002, año en el cual nos incorporamos al movimiento orgánico de nuestro país, nos hemos consolidado como una empresa líder en la producción primaria de este cultivo
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