Arroz Integral con Sésamo

  ARROZ INTEGRAL CON SÉSAMO INGREDIENTES:

  • 300g de arroz integral (Pijije)
  • 100g de sésamo tostado
  • 100g de pasas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen

PREPARACION: Cocer el arroz integral en abundante agua salada (una cucharadita colmada de sal por litro de agua) durante el tiempo que indique el paquete (depende del tipo de arroz, pero suelen ser unos 40 a 50 minutos). Escurrirlo bien y dejar reposar 5 minutos. Añadir las 3 cucharadas de aceite, mezclar bien, añadir el sésamo y las pasas de Corinto. Mezclar de nuevo. Servir a temperatura ambiente. Nota: Puedes sustituir las pasas por unos dátiles picados. Este arroz sirve como plato principal o como acompañamiento para cualquier carne. www.organicosdeltropico.com

arroz_elpijije@yahoo.com.mx

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Fijación de Carbono con Pastoreo Racional

El GANADO COMO CONTAMINANTE

SEMBRAR COMIDA PARA EL GANADO

  • –Maquinariafoto 1
  • –Fertilizantes y plaguicidas químicos
  • –Fletes
  • –Huella de carbono
  • –Preparación de la ración y dosificación

 

Como resexcretanultado de estas explotaciones, tenemos animales que excretan mas gas metano que es mas toxico que el dióxido de Carbono (CO2), grandes pilas de estiércol sin descomponer, animales tristes que son usados como si fueran maquinas para producir alimentos


Como la vaca limpia el aireWP_20140919_009

  • Un herbívoro que come pasto, no tiene huella de carbono
  • Excreta menos gases, por ende menos metano
  • Su estiércol se descompone fácilmente en el suelo, y además fertiliza los campos
  • Y lo mas importante promueve el crecimiento continuo de los pastizales, los cuales son los que fijan mas el carbono del CO2, y liberan O2

Datos sorprendentes

  • Una hectárea de pastizal bajo sistema de pastoreo racional u Holístico, fija mas carbono que el mejor bosque
  • 1 día pastando es el tiempo que una vaca es capaz de limpiar todo su metano que produjo en un año
  • El resto del año el pastizal se la pasa limpiando el aire de todo el mundoWP_20140919_010

El pastoreo racional es capaz de regenerar el medio ambientefoto comparativa

¿Como?: utilizando grandes cargas de animales como las manadas de herbívoros salvajesmanadas


 

Un herbívoro pastando es un ser feliz

  • Su carne es magra,
  • baja en grasas,
  • alta en energía, ya que es un animal ejercitado
  • Tiene mas cantidad de nutrientes
  • Es un ser que puede aportar algo al planeta
  • Y sobre todo el uso de hormonas y químicos es mínimo, en comparación con los corrales en donde estos son la norma
  • Y si es un sistema orgánico, es 100% libre de estos venenosbufalos felices

 

arroz_elpijije@yahoo.com.mx

www.organicosdeltropico.com

 

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Una comparación entre el arroz convencional y el orgánico

Artículo: Arroz Orgánico y Arroz Convencional


Durante siglos, el arroz ha sido un alimento básico para miles de millones de personas en todo el mundo. El arroz orgánico se ha vuelto muy popular entre las personas que cuidaCOSECHAn su salud y puede conseguirse fácilmente.

Los consumidores pueden ordenarlo en los restaurantes y comprarlo en los supermercados comunes.

Arroz Orgánico

Los productos orgánicos de cualquier tipo se cultivan sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas o reguladores del crecimiento. Todos los elementos en el proceso de cultivo provienen de fuentes orgánicas. Los productores tienen permitido usar residuos de cultivos, abono de origen animal, manejo manual de las malezas y controles naturales de plagas. En los Estados Unidos, todos los productos orgánicos deben ser como mínimo un 95 por ciento orgánicos y estar certificados como tales.cultivo

Arroz Orgánico y Convencional

La diferencia entre la producción orgánica frente a la convencional reside en el hecho de que la producción convencional está expuesta a insecticidas, fertilizantes y herbicidas químicos durante el proceso de cultivo, a diferencia del método orgánico el cual no lo está. Debido a que los productos orgánicos generalmente son más costosos, los consumidores deben decidir si prefieren evitar la exposición a los componentes químicos o invertir en su salud.

Fuente: http://www.ehowenespanol.com/arroz-comun-comparado-arroz-organico-hechos_258021/

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Arroz Integral Con Frutos Secos

Receta para preparar: Arroz Integral Con Frutos Secos


 

receta arraoz y frutos secos

Tips para cocinarlo

Una manera deliciosa de cocinarlo consiste en sofreir el arroz crudo con aceite de oliva y ajos, antes de añadirle el caldo y cocerlo como siempre. Este método le dará un sabor tostado y aromático.

Mayor información: https://cookpad.com/mx/recetas/101901-arroz-integral-con-frutos-secos?ref=search

http://mejorconsalud.com/los-increibles-beneficios-del-arroz-integral/

 

 

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Usted sabía que…

BÚFALO

  • La carne de búfalo tiene apariencia similar a las de la carne bovina, y además la grasa es totalmente blanca.
  • El índice de grasa intra-muscular de la carne de búfalo es mucho menos que el de la carne bovina, permitiendo que, al retirase la grasa Inter.-muscular, se obtenga una carne extremadamente magra y saludable.
  • El sabor y la forma de preparación son similares a los de la carne bovina. Experimente sus recetas caseras con carne de búfalo.
  • En los Estados Unidos la carne de búfalo es muy consumida en la forma de Hamburguesas con bajos tenores de colesterol.
  • En la Argentina, la res de novillos es calificada en la misma forma que el ganado bovino y su carne también usada en embutidos dietéticos.
  • En el Brasil los cortes son los mismos de la carne bovina, sirviendo tanto para asado como para tradicionales platos de cacerola u horno.
  • Para mejor resultado observe también la técnica de descongelamiento. En el uso doméstico la mejor forma es bajar la carne congelada para la heladera normal en el día anterior al uso. Después del descongelado no vuelva a congelar la carne.
  • Leche de Búfala: El oro BlancoBÚFALO2
  • Características:

    Sabor levemente endulzado color muy blanco. Mayor contenido de calcio, el porcentaje de grasa butirosa es 2.5 a 3 veces mayor, mayor viscosidad, tensión de la cuajada superior pH más alto, 34% más de proteínas (las proteínas lácteas son muy ricas en caseína y tiene alto más de albúmina y globulina) 19% más de lactosa. 20% menos de colesterol.
    La grasa de la leche de búfala es más rica en ácido buyírico, en ácidos grasos de cadena larga como el ácido palmítico y el ácido estéarico, y en algunos ácidos grasos poli-insaturados, mientras que es más pobre en ácidos grasos de cadena intermedia (de C6 a C12).

    La leche de búfala tiene mayor valor de saponificación, valor de reichert y temperatura de fusión más elevada, y tiene un índice de Butiro-Refractómero menor menor, un valor de polenske de Yodo menos.
    Para consumo humano, en Italia, le agregan 33.53 % de agua en la leche de búfala para igualarla a la de vaca.

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¿Conoce los beneficios que aporta el arroz?

Mejore su salud con los múltiples beneficios que ofrece el arroz

¿Conoce los beneficios que aporta el arroz? ¿Conoce los efectos del arroz en la piel?

06-Sep-2012    QuimiNet
Arroz
El arroz es uno de los cereales más importantes dentro de la dieta básica. Además, es considerado como el segundo cereal con mayor producción a nivel mundial. Se caracteriza por ser un cereal con gran riqueza nutricional, por lo cual es ideal para cualquier tipo de dieta.
Entre sus principales beneficios a la salud se encuentran:

Riqueza en nutrientes

Se considera uno de los alimentos más ricos en vitaminas del complejo B, asimismo contiene grandes cantidades de: fosforo, niacina, tiamina, potasio, fibra y roboflavina. De preferencia se recomienda ingerir el arroz integral debido a que contiene mayor parte de la cascara y por lo tanto conserva sus nutrientes originales.
Energía al cuerpo
El arroz aporta calorías al cuerpo esto gracias a que no contiene gluten sino almidón, es recomendable su consumo después de realizar alguna actividad que implique desgaste físico y mental.

Fortalece los huesos

Este cereal ayuda a fortalecer el sistema óseo gracias a que su cascara contiene un alto índice de silico, el cual estimula las células encargadas de la formación ósea y de los tejidos cartilaginosos. Es una de las recomendaciones principales para aquellas personas que han sufrido una fractura.

Disminuye el colesterol

El arroz mejora los niveles de colesterol al mismo tiempo que cuida el corazón; esta características es beneficiosa ya que disminuye la posibilidad de un infarto al miocardio y la mortalidad cardiovascular. Si este se prepara bajo en sal puede ayudar a controlar la hipertensión.

El arroz para la piel

El arroz aparte de los beneficios que ofrece a la salud también es empleado para mejorar el aspecto de la piel. En estos casos se emplea el agua de arroz la cual ayuda a nutrir y suavizar la piel. Se recomienda para pieles sensibles ya que ayuda a proteger la piel contra los radicales libres.
El arroz es rico en antioxidantes por lo cual aporta a la piel una apariencia joven y tersa. A su vez, también se emplea para la fabricación de maquillajes y cosméticos.
Dentro de sus aplicaciones para la piel se encuentran:
  • Calama la irritación
  • Disminuye el acné
  • Hipoalergénico
  • Aporta una apariencia mate en la piel
  • Calama rozaduras y erupciones
  • Desprende las células muertas
  • Forma melanina
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